Surabaya, sebagai ibu kota provinsi Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan budaya dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya. Kota ini menawarkan berbagai macam hidangan kuliner terbaik di Surabaya yang menggugah selera dan dapat memuaskan setiap lidah. Berikut adalah tiga kuliner terbaik di Surabaya yang sangat terkenal di Indonesia:
Kuliner Terbaik di Surabaya: Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu hidangan khas Surabaya yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti mangga, kedondong, dan nanas yang disajikan dengan bumbu rujak yang khas. Yang membuat Rujak Cingur menjadi istimewa adalah adanya tambahan cingur, yaitu irisan mulut sapi yang telah direbus dan kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Rujak Cingur memiliki rasa yang unik dan menggugah selera, dengan perpaduan antara manis, pedas, dan gurih yang sempurna.
Rawon Juga Salah Satu Kuliner Yang Lezat di Surabaya
Rawon adalah hidangan sup daging berkuah hitam yang merupakan salah satu kuliner ikonik dari Surabaya. Kuah hitam pada Rawon berasal dari rempah-rempah seperti kluwek yang memberikan warna dan rasa yang khas. Daging yang digunakan dalam hidangan ini biasanya adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya dan rempah-rempah tradisional. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kuat dan gurih, dan menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner Indonesia.
Kuliner Terbaik Satu lagi Ada Lontong Balap
Lontong Balap adalah hidangan tradisional Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, lentho (tempe goreng yang dihaluskan), tahu goreng, dan kerupuk. Semua bahan ini kemudian disiram dengan kuah kacang yang kaya rasa. Hidangan ini memiliki tekstur dan rasa yang unik, dengan perpaduan antara gurih, renyah, dan segar. Lontong Balap biasanya disajikan dengan tambahan sambal petis yang memberikan rasa pedas dan gurih yang khas.
Kelezatan ketiga kuliner tersebut telah membuatnya sangat terkenal di Indonesia. Banyak wisatawan yang sengaja datang ke Surabaya untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisional ini. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Rujak Cingur, Rawon, dan Lontong Balap yang merupakan kuliner terbaik dari kota ini.
Apakah Anda sudah mencoba salah satu dari ketiga kuliner ini? Bagikan pengalaman Anda di kolom komentar di bawah!